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奧米加3 (Omega3) 含量是大西洋三文魚的3倍 - 寶石魚

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Cherrybrook Store今次為大家帶來不一樣的健康食材,就是 魚中貴族寶石魚!! 

寶石魚(Jade Perch)源自澳洲昆士蘭省,奧米加3(Omega3)含量是大西洋三文魚的3倍,肉多少骨、味道媲美海水魚。頭尾部份細小,魚身肥厚肉多骨少,魚質鮮甜嫰滑,極力推介給有小朋友和老人的家庭!

今次的寶石魚還有一個特點,就是優質魚埸魚菜共生方式養殖,100%本土出產。市面上以魚菜共生方式養殖的魚少之又少,寶石魚就更為罕有,需要接近一年時間全天然養殖,可謂一魚難求。誇張點說,魚菜共生方式養殖的寶石魚可以說是全港 數一數二好吃的食用魚冷藏後也一樣美味!

最近已有說法 避免食用國內入口魚,喜歡吃魚的朋友不妨試一下本土魚,另有一番滋味。